Deal est un film prometteur qui raconte l'histoire de Tommy Vinson (Burt Reynolds), un ancien joueur qui arrêta de jouer au Texas Hold'em il y a plus de 30 ans après avoir raté une urgence familiale à cause du jeu. Il a géré à sa femme Helen de ne plus jamais jouer.
Tommy semble se contenter de son petit commerce de bagages, mais pendant qu'il regarde un tournoi de poker à la télévision il voit quelqu'un qui lui rappelle jeunesse; il s'agit d'Alex Stillman.

Alex est un prétentieux joueur de cartes à l'Université de Yale où il est le meilleur joueur. Les parents d'Alex souhaitent qu'il fasse son droit, mais le seul rêve d'Alex est de devenir un joueur professionnel de poker, comme les champions qu'il voit à la télévision.
Après avoir remporté un satellite en ligne qui l'a qualifié pour le tournoi retransmis à la télévision, il perd très tôt dans la compétition. Il est prêt du sommet, mais ne réalise pas encore qu'il focalise trop sur les cartes et pas assez sur les joueurs... c'est à ce moment que Tommy intervient.

Tommy trouve Alex et fait un pacte avec lui : il avance les frais d'inscription aux tournois majeurs si Alex joue de la manière qu'il souhaite.
Après plusieurs péripéties, Tommy et Alex se retrouvent en face, à la finale du World Poker Tour.